Tres Gigantes representa a região cafeeira de San Marcos, na Guatemala, conhecida pelos seus contrastes climáticos, vulcões imponentes (como o Tajumulco, o mais alto da América Central) e pela combinação única de montanhas, praias e café de qualidade. O clima varia entre frio e nublado a zonas mais quentes perto da costa, favorecendo uma produção distinta de café.
Vinte pequenos produtores cultivam variedades como Bourbon e Typica, com fermentações superiores a 28 horas e secagem lenta em camas elevadas, preservando a qualidade. As quintas, entre 0,5 e 6 hectares a altitudes entre 1.300 e 1.800 metros, produzem cafés com sabores frutados, devido ao clima fresco e à sombra de carvalhos e árvores nativas.
FILTER
VIBRANT AND BRIGHT
Stone Fruit, Brown Sugar, Balanced
Vários produtores
San Marcos 1300 -1800masl
Caturra + Bourbon
Washed
Tres Gigantes representa a região cafeeira de San Marcos, na Guatemala, conhecida pelos seus contrastes climáticos, vulcões imponentes (como o Tajumulco, o mais alto da América Central) e pela combinação única de montanhas, praias e café de qualidade. O clima varia entre frio e nublado a zonas mais quentes perto da costa, favorecendo uma produção distinta de café.
Vinte pequenos produtores cultivam variedades como Bourbon e Typica, com fermentações superiores a 28 horas e secagem lenta em camas elevadas, preservando a qualidade. As quintas, entre 0,5 e 6 hectares a altitudes entre 1.300 e 1.800 metros, produzem cafés com sabores frutados, devido ao clima fresco e à sombra de carvalhos e árvores nativas.
FILTER
VIBRANT AND BRIGHT
Stone Fruit, Brown Sugar, Balanced
Vários produtores
San Marcos 1300 -1800masl
Caturra + Bourbon
Washed