Sobre A SO COFFEE ROASTERS

COmo a SO Coffee Começou

A Lisa, o Pedro e o João estão desde o primeiro dia na SO. Com formações e passados tão diversos como ballet, música e o direito, não podia ser uma equipa mais heterogénea. Sempre fizeram questão de serem eles próprios a desenhar o seu futuro, assegurando-se que sabem para onde se dirigem e, principalmente, para onde não querem ir.

Tudo começa em Fevereiro de 2019, durante um jantar de despedida da antiga empresa onde a Lisa, o Pedro e o João trabalhavam. Preparavam-se para se despedirem e seguirem caminhos profissionais diferentes mas perceberam que havia ainda muitos ideais em comum e que havia ideias para concretizar juntos. Então, é de forma simples e orgânica, que nasce a SO Coffee Roasters: um local de liberdade para explorar o lado mais humano do café, experimentar e testar limites.

Em abril de 2019, a SO abriu a primeira loja no Feeting Room, Porto e em Maio de 2019, abriu em Lisboa, também no Feeting Room, trazendo a Iryna e o Tiago para a equipa. Em janeiro de 2020, iniciou uma parceria com a Bigorna Parlour. Finalmente, em Outubro de 2020 a SO abriu uma loja com torrefação no centro do Porto, na Rua Sá de Noronha 119.